من المعروف منذ فترة طويلة بين الناس أن حليب الماعز مغذي للغاية وصحي. يمتص الجسم الدهون الدقيقة الموجودة في حليب الماعز بسهولة ، كما أن محتواه من اللاكتوز أقل منه في حليب البقر. لذلك فإن حليب الماعز مناسب للأشخاص الذين لا يتفاعلون بشكل جيد مع اللاكتوز.
تعليمات
الخطوة 1
يحتوي حليب الماعز على كمية كبيرة من المواد النشطة بيولوجيًا ، كما أن كريات البروتين والدهون أصغر ، لذا فإن حليب الماعز مقبول أكثر في أغذية الأطفال من حليب البقر.
الخطوة 2
يحتوي حليب الماعز على العديد من الفيتامينات والمعادن. حليب البقر ، بالطبع ، مفيد جدًا ، لكن حليب الماعز يحتوي على تركيز أعلى بكثير من العناصر الغذائية.
الخطوه 3
غني بالكالسيوم والفوسفور ، حليب الماعز مفيد جدًا في تكوين العظام والأظافر والشعر عند الأطفال ، وكذلك لعملية التمثيل الغذائي وعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي. الحليب غني بفيتامينات ج ، د ، أ ، بالإضافة إلى فيتامينات ب الضرورية لنمو جسم الطفل. يعتبر حليب الماعز مفيدًا أيضًا بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم ، والذي بدونه يكون النشاط الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية مستحيلًا.
الخطوة 4
ومع ذلك ، لا يمكن أن يحل حليب الماعز محل حليب الأم بأي شكل من الأشكال ، لأنه يحتوي على طبيعة مختلفة تمامًا من البروتينات. ينتمي حليب الأم إلى منتجات بروتين الألبومين ، وينتمي حليب الماعز إلى منتجات الكازين ، مثل حليب البقر.
الخطوة الخامسة
ولكن عند إرضاع الطفل صناعياً ، فإن حليب الماعز مفيد للغاية ، لأنه مكمل غذائي ممتاز للطفل. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي حليب الماعز عمليًا على اللاكتوز ، والذي غالبًا ما يعاني الأطفال من الحساسية.
الخطوة 6
يعتقد الخبراء أنه من الممكن إعطاء حليب الماعز لطفل من 3 أشهر. يجب أن يقترن الحليب ، ولتغذية الطفل يتم تخفيفه بنسب 1: 1 بالماء المغلي الدافئ. لا يزيد المعدل اليومي لحليب الماعز للأطفال الرضع عن 50 جرامًا ، وللأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام - 100 جرام ، ويجب ألا يشرب الأطفال من سن 12 عامًا والبالغين أكثر من كوب من حليب الماعز يوميًا.
الخطوة 7
لا يتم تخزين حليب الماعز لفترة طويلة ، حيث تتطور فيه الجراثيم بسرعة كبيرة. حتى حليب الماعز المسلوق يتحلل أسرع بكثير من حليب البقر. لذلك ، قبل إعطاء حليب الماعز لطفلك ، تأكد من أنه طازج وخالي من أي مواد مضافة.
