لقد قيل الكثير عن فوائد ومخاطر عصير الشمندر. كانت الخصائص العلاجية للبنجر معروفة في بلاد فارس القديمة ؛ استخدمها أبقراط في وصفاته. واليوم يستخدم عصير الشمندر بنشاط في الطب الشعبي. يخفف الإمساك ، ويزيد الهيموجلوبين والمناعة ، والبيتين الموجود في البنجر يعزز النمو. لكن من الضروري إعطاء عصير البنجر للطفل بحذر ، ولا ينتهك بأي حال من الأحوال وصفة تحضيره ومراعاة عدد من قواعد الاستخدام.
انه ضروري
لمزيج البنجر: - 350 جم من البنجر ؛ - 2 تفاح - 3 جزر
تعليمات
الخطوة 1
مع عدد من الخصائص المفيدة ، يمكن إدخال عصير الشمندر في النظام الغذائي للطفل في سن ثمانية أشهر. لكن عصير البنجر المركز يمكن أن يسبب الغثيان والقيء ، لذلك عليك تعليم طفلك تدريجيًا. بالإضافة إلى ذلك ، ليس طعمه ممتعًا ؛ فمن الأفضل استخدام عصير البنجر المخفف.
الخطوة 2
اختر خضروات جذرية أسطوانية متوسطة الحجم للعصير. يجب أن يكون البنجر صلب الملمس ولونه كرز داكن وبدون خطوط بيضاء.
الخطوه 3
اغسل البنجر جيدًا تحت الماء الجاري بفرشاة ، وقطع الأوراق المتبقية ، وحرق الخضروات الجذرية بالماء المغلي وقشرها. ابشر البنجر على مبشرة بلاستيكية ، واضغط على الكتلة الناتجة من خلال طبقتين من الشاش المعقم. يمكنك استخدام عصارة يدوية لصنع عصير الشمندر.
الخطوة 4
لا ينبغي إعطاء عصير البنجر لطفل طازجًا ، لذا اترك العصير في وضع الوقوف لمدة ساعتين. ثم خفف بالماء المغلي بنسبة 1: 2 أو 1: 3 (لجزء واحد من العصير ، 2-3 أجزاء من الماء). يمكنك أيضًا مزجها مع عصائر الجزر والتفاح أو مغلي ثمر الورد. ابدأ بإعطاء طفلك عصير البنجر بقطرة واحدة. إذا لم يحدث رد فعل تحسسي ، قم بزيادة الحجم تدريجيًا إلى ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين يوميًا.
الخطوة الخامسة
للأطفال الأكبر سنًا ، قم بإعداد مزيج جذر الشمندر. اغسل البنجر جيداً وقشره. ثم تقطع إلى شرائح وتمر عبر عصارة أو صر واضغط على العصير من العصيدة الناتجة مع الشاش. تأكد من ترك العصير لمدة ساعتين.
الخطوة 6
اغسل وقشر الجزر والتفاح. عصير لهم. ثم امزج جميع العصائر الثلاثة وحركها جيدًا. يوصى باستخدام النسبة التالية من العصائر: 50 جرام شمندر ، 50 جرام جزر و 70 جرام تفاح.
الخطوة 7
عصير الشمندر علاج فعال لنزلات البرد. تحضير عصير من البنجر ، اخلطه مع الماء المغلي بنسبة 2: 1 (لقطرتين من العصير ، وقطرة واحدة من الماء). ينقع 2-3 مرات في اليوم ، قطرتان في كل منخر.
