تغذية الطفل بعد عام تقترب تدريجياً من النظام الغذائي للبالغين. ومع ذلك ، يجب أن يكون الانتقال إلى القائمة الجديدة لطيفًا ، بينما يجب ألا تنخفض القيمة الغذائية لوجبات الأطفال.
النظام الغذائي الأمثل
يجب إدخال جميع الأطعمة الهامة تدريجياً في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة ، ويجب وضع نظام غذائي يومي. في هذا العمر ، من الضروري إطعام الطفل 4-5 مرات في اليوم (دون احتساب الرضاعة الطبيعية الليلية). في الصباح في الساعة 7-9 صباحًا ، يُقدم للطفل الإفطار ، الساعة 13-14 - الغداء ، بعد قيلولة - وجبة خفيفة بعد الظهر ، والساعة 18-19 - العشاء. في الليل ، يمكنك تقديم اللبن الزبادي للطفل بأمان أو إرضاعه.
يجب أن يكون الغداء هو الأكثر كثافة من حيث عدد السعرات الحرارية من جميع الوجبات اليومية. أثناء الغداء ، يتم تقديم عدة أطباق للطفل وفقًا لقواعد طاولة الكبار. ومع ذلك ، يشتكي العديد من الآباء من أن الطفل يأكل طبقًا واحدًا فقط ، على سبيل المثال ، الحساء أو الثاني ، وفي نفس الوقت يرفض رفضًا قاطعًا الاستمرار في تناول الوجبة. المشكلة هنا هي أن الوالدين لا يحترمان الحصص المقدمة للطفل. في كثير من الأحيان ، يتكون غداء الطفل من 200 مل من الحساء ، وبعد ذلك لم يعد يشعر بالرغبة في تناول الطعام - فهو ممتلئ. هذا هو السبب في أهمية الحفاظ على الحجم الدقيق للأطباق.
يشير الانتقال إلى طاولة البالغين إلى مبادئ التغذية السليمة. قدمي لطفلك المزيد من الفواكه والخضروات ، ولكن في الوقت الحالي ، انسى الأطعمة الحارة والمالحة للغاية.
من أين نبدأ
من الأفضل أن تبدأ وجبتك بسلطة. يمكن أن يكون هذا سلطة الملفوف الطازج ، والخل ، والجزر المبشور ، إلخ. ومع ذلك ، يجب ألا يزيد حجم الحصة عن 30 جم ، وهو عبارة عن بضع ملاعق صغيرة. بعد كل شيء ، مهمة هذه الوجبة الخفيفة هي تحفيز الشهية وبدء عملية إفراز عصير المعدة من أجل امتصاص أفضل للطعام.
ثم يمكنك تقديم الحساء: الخضار ، البرش ، حساء الملفوف ، المعكرونة في مرق الدجاج ، السمك أو الحليب. يجب ألا يتجاوز حجم جزء من الحساء 50 مل. قدم له قطعة خبز أو خبز محمص. إذا كان الطفل يفضل هذه المكافآت على الأطباق الرئيسية ، فمن الأفضل تقديمها بعد الوجبة الرئيسية كحلوى.
يجب أن يتبع الحساء الطبق الرئيسي. يمكن أن تكون شرحات (من الديك الرومي ، لحم العجل ، لحم البقر) ، كرات اللحم ، كرات اللحم ، مطهية على البخار أو مطهية بالخضروات. طبق السمك - سمك السلمون المخبوز ، سمك القد المطهي أو شرائح الدوري ، شرحات السمك المطبوخة على البخار. يجب ألا يزيد حجم طبق السمك أو اللحوم عن 50 جم.
الخضار المطبوخة على البخار (كوسة ، قرنبيط ، بروكلي) ، مفرومة ناعماً أو مهروسة بالخلاط ، مثالية لطبق جانبي. يمكنك تقديم طبق جانبي من الحبوب - الحنطة السوداء أو الأرز ، إذا كان هناك أطباق الخضار أو الألبان على الإفطار. البطاطس المهروسة مع شريحة من الزبدة أو المعكرونة مناسبة أيضًا. يجب ألا يتجاوز الحجم الإجمالي للطبق الجانبي 70 جم ، مع شرحات أو سمك ، 120 جم من الطبق الثاني عبارة عن جزء صغير ومن الممكن تمامًا لطفل يبلغ من العمر عام واحد أن يأكله.
يجب ألا تزيد البطاطس في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عام واحد عن 2-3 مرات في الأسبوع.
الوجبة النهائية
يمكنك أن تنتهي مع مشروب. يمكن أن يكون عصائر الفاكهة ، والهلام ، ومشروبات الفاكهة ، وتسريب ثمر الورد. لا يوجد حد واضح للحجم - كم يشرب الطفل ، مما يعني أنه يحتاج الكثير. بشكل عام ، لا توجد قيود على السوائل. التحذير الوحيد: من الأفضل عدم الانجراف في تناول العصائر ، فهي نفسها غنية بالسعرات الحرارية ويمكن أن تقطع الشهية ، مما يجعل الطفل يشعر بالشبع. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون إجمالي كمية الطعام للطفل الذي يقل عمره عن سنة ونصف 1000-1200 جم (بدون سائل). في نفس الوقت ، الغداء - 200 جرام ، وهو ما توافق عليه ، يمكن للطفل الصغير وعمره عام واحد أن يأكل.
