التغذية السليمة هي أحد الشروط الرئيسية لنجاح الحمل وصحة الطفل. هذا هو السبب في أنه يجب مراجعة القائمة اليومية للأم الحامل لصالح الأطباق الصحية ، بينما يجب نسيان بعض إدمان تذوق الطعام تمامًا لفترة طويلة. يعتبر الفطر منتجًا غذائيًا لذيذًا ومغذيًا ، وإذا تم استخدامه بشكل صحيح ، فسوف يزود الجسم بمواد مفيدة ، لكن الاختيار الخاطئ يمكن أن يؤدي إلى التسمم ومضاعفات مختلفة.
خلال فترة الحمل ، ترغب النساء في جعل نظامهن الغذائي أكثر تنوعًا وفائدة. غالبًا ما يكون استخدام الفطر في إعداد الطعام موضع تساؤل. هذا يرجع في المقام الأول إلى خطر الإصابة بالتسمم والحساسية المحتملة. الخطر موجود ، بالطبع ، مع معرفة كيفية اختيار الفطر وأي منها يمكن تناوله بأمان ، قد لا تتخلى الأم الحامل عن منتجها المفضل.
كيفية اختيار الفطر
سعياً وراء نظام غذائي صحي ، يفضل الكثيرون شراء المنتجات النباتية الطبيعية المزروعة في ظروف طبيعية. لا يمثل العثور على أنواع مختلفة من عيش الغراب في مدينة حديثة مشكلة - فالأسواق التلقائية ، حيث يمكنك دائمًا شراء المنتجات الطازجة من المزارعين والقرويين ، يمكن العثور عليها في أي مدينة. ومع ذلك ، لا تتسرع في شراء الفطر ، الذي لا يعرف مصدره. الخيار الأفضل والأكثر أمانًا هو شراء الفطر من السوبر ماركت. يمكن تجميده أو فطر طازج من مزارع متخصصة. مثل هذا المنتج يلبي جميع معايير الجودة ومضمون ليكون آمنًا.
المظهر والحالة والرائحة - إذا كان الفطر يشك في أحد هذه العوامل على الأقل ، فيجب التخلص منه على الفور. لا تدع الفطر "يركد" على أرفف ثلاجاتك ، قم دائمًا بطهيه طازجًا فقط. لا تقل أهمية طريقة التحضير: لا يُسمح إلا بالمعالجة الحرارية الشاملة ، ويُحظر منعًا باتًا استخدام الفطر في شكل مخلل أو مملح! يفضل الغلي أو الطهي ، يجب أن يكون وقت الطهي حوالي نصف ساعة للفطر وساعة واحدة على الأقل للأصناف الأخرى.
ما الفطر مفيد أثناء الحمل
الأنسب للتغذية هي الفطر والفطر والفطر. لذلك ، تعتبر الفطر خيارًا مثاليًا ، حيث يمكن تمييز هذا النوع بسهولة عن الممثلين السامين لعائلة الفطر ، كما أنه غني بالأحماض العضوية والمعادن ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات الأساسية ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. كما أن فطر المحار وفطر المحار لهما قيمة غذائية عالية ، وإلى جانب ذلك فإن هذه الأنواع من الفطر تتراكم فيها مواد ضارة من البيئة أقل من غيرها.
إذا شعرت ، عند تناول الفطر ، بعدم الراحة والانتفاخ ومشاكل في عمل الجهاز الهضمي ، فيجب استبعاد هذا المنتج.
