قدر البخار الكهربائي هو مساعد مطبخ متعدد الاستخدامات. في ذلك ، يمكنك بسرعة ولذة إعداد وجبة غداء وعشاء صحية وحتى وجبة الإفطار. على سبيل المثال ، يُسلق البيض - في كيس ، مسلوق جيدًا أو مسلوق جيدًا.
تعليمات
الخطوة 1
استعد لحقيقة أن البيض المطبوخ جيدًا قد لا يعمل في المرة الأولى. يعتمد وقت الطهي على حجم البيضة ، وكمية الماء التي يتم سكبها في الجهاز ، وطراز القدر البخاري. ومع ذلك ، بعد اختبار الجهاز مرتين أو ثلاث مرات ، ستجد الوضع الأمثل لك. مزايا تبخير البيض واضحة - بعد الغليان ، يسهل تنظيفها ، ولا تنفجر قشرتها ، ولا يتشكل فيلم مزرق حول صفار البيض.
الخطوة 2
افحص القدر البخاري. تحتوي بعض الطرز على أوعية ذات تجاويف خاصة للبيض. إذا وجدت نفس الشيء على جهازك ، فاقرأ التعليمات - ستشير إلى وقت الطهي الأمثل لطراز معين. عند صب الماء في الجهاز ، اتبع التعليمات أيضًا.
الخطوه 3
توجد بواخر بدون مسافات بادئة. يمكنك طهي البيض فيها أيضًا. ضعهم مباشرة في الوعاء. لا تضعها في وعاء الماء الموجود في الجزء السفلي من الجهاز.
الخطوة 4
اغسل البيض وإزالة أي أوساخ وامسحها بمنشفة وضعها في وعاء أو فجوات خاصة إذا كنت تريد سلق البيضة جيدًا ، اضبطي المؤقت على 15 دقيقة. للحصول على بيضة في كيس ، قم بغليها لمدة 10-12 دقيقة ، وسوف تنضج حتى تصبح مسلوقة في غضون 7 دقائق. يُسلق بيض السمان المسلوق بنفس المقدار. سيتم طهي البيض الصغير جدًا بشكل أسرع ، خاصة أن البيض الكبير سيستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي.
الخطوة الخامسة
هل يحب طفلك الدارج البيض المسلوق ، هل تفضلين البيض المسلوق؟ اضبطي المؤقت لمدة 7 دقائق ، عند الإشارة ، اخرجي البيضة المسلوقة واتركي الباقي ليطهى ، وضعي 5-7 دقائق أخرى يمكن طهي عناصر الإفطار الأخرى مثل البيض المخفوق أو الخضار المقطعة مع البيض. قم بتحميلها في الطابق الثاني من القدر البخاري.
الخطوة 6
أخرج البيض المسلوق من الوعاء مباشرة بعد الطهي لمنع الإفراط في الطهي. يمكن ترك المواد المسلوقة لتبرد مباشرة في غلاية مزدوجة دون نقلها إلى الماء البارد. في البيض المطهو على البخار ، تقشر القشرة بسهولة دون أن تلتصق ببياض البيض المسلوق.
