هل يمكن للأطفال تناول الفطر؟ لا ينصح بإطعام الأطفال الصغار بهذا المنتج. شيء آخر هو الفطر المزروع الذي ينمو في ظروف خاصة ، لكن لا ينصح بإعطائه للأطفال دون سن 3 سنوات أيضًا.
مع قدوم فصل الخريف ، يندفع العديد من محبي الصيد الهادئ إلى الغابة ، وجذب الأطفال الصغار إلى هذا النشاط ، دون سبب للاعتقاد بأن الهواء النقي والمشي لمسافات طويلة في الطبيعة في غابة الصنوبر مفيدان لجسم الطفل. بعد ذلك ، تجلس الأسرة بأكملها على الطاولة لتتغذى على الفطر المقلي ، والبوليتوس ، والبوليتوس ، والفطر الآخر ، وتجذب أيضًا الأطفال الصغار إلى ذلك ، ولكن هل من المفيد جدًا للأطفال تناول الفطر ، وكيفية اختيارهم؟
تكوين الفطر
الفطر ليس منتجًا عديم الفائدة على الإطلاق ، كما يعتقد البعض. يحتوي سكان الغابات على كمية كبيرة من البروتين والألياف والفيتامينات ، وعلى وجه الخصوص ، فيتامين د ، وبولي بروبلين ، وجيم ، وأ ، وفيتامينات المجموعة ب. الحديد والصوديوم والمغنيسيوم وغيرها. ومع ذلك ، فإن جميع العناصر الغذائية القيمة المذكورة أعلاه لا يمتصها جسم الإنسان بالكامل بسبب وجود مادة في هذا المنتج تشبه الكيتين في التركيب. كما تعلم ، فإن قشرة جراد البحر وقشرة معظم الحشرات تتكون من الكيتين ، لذلك حتى الجهاز الهضمي لشخص بالغ يهضم هذه المادة بصعوبة كبيرة ، ناهيك عن معدة طفل صغير.
هل يمكن للأطفال تناول الفطر؟ يستمر الجهاز الهضمي للأطفال في التكون حتى يكبر الجسم وفي الجهاز الهضمي للطفل دون سن السابعة لا يزال لا يوجد عدد ضروري من الإنزيمات اللازمة لمعالجة الكيتين والبروتين الغنيان بالفطر. لهذا السبب لا ينصح بإعطاء الفطر للأطفال الذين لم يبلغوا سن 7 سنوات. الشيء الأكثر ضررًا الذي يمكن أن يحدث للطفل الذي أكل الفطر - سوف "يحمل" ، أي أن الإسهال سينفتح ، وأسوأ شيء - التسمم ، حتى الموت.
لماذا الفطر خطير
يمكن للوالدين الذين ما زالوا مصممين على إطعام أطفالهم الصغار بالفطر أن يجادلوا بأن أسلافنا كانوا يأكلون الفطر في الأيام الخوالي ويعطونه لأطفالهم ولا شيء. نعم ، كان الأمر كذلك من قبل ، لكن كل شيء تغير اليوم. أدى تدهور الوضع البيئي ، واتساع المدن وشبكات النقل إلى حقيقة أن عيش الغراب لا ينمو الآن في الغابات والألواح الزجاجية ، ولكن بجوار الطرق والمؤسسات الصناعية والمصانع ، التي يتم جمعها بالقرب منها من قبل سكان المدينة غير المحظوظين. يأكل. لكن هيكل الفطر يشبه الإسفنج ، حيث يمتص من الغلاف الجوي جميع المواد السامة والمشعة ، وكذلك المعادن الثقيلة التي يمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا وعسر الهضم.
هل يمكن للأطفال تناول الفطر؟ حتى الآن ، يعتبر الفطر المزروع المزروع في ظروف تم إنشاؤها خصيصًا هو الأكثر أمانًا. وتشمل هذه الفطر وفطر المحار والفطر وغيرها. يتم امتصاصها بشكل أفضل عن طريق الجهاز الهضمي ، ولكن مرة أخرى ، لا ينصح باستخدامها من قبل الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات. بعد ذلك ، يمكنك إعطاء القليل من الفطر للطفل ، ومراقبة رد فعله باستمرار ، وعند ظهور أعراض التسمم الأولى ، استشر الطبيب على الفور.
