الفطر هو أحد الأطعمة الغذائية المفضلة في العالم. فهي غنية بالبروتين والعديد من المغذيات الدقيقة القيمة. ولكن في أي عمر يجب أن تبدأ في تقديم وجبات للأطفال بهذا المكون؟ هل يمكن لطفل يبلغ من العمر عامين أن يأكل حساء الفطر على الأقل؟
ماذا يقول الطبيب
ينصح الأطباء الروس بشدة بعدم إطعام الأطفال بالفطر بأي شكل من الأشكال. بما في ذلك الحساء. وحتى إذا كنت قد اخترت الأفضل والأكثر صداقة للبيئة ، في رأيك ، فطر.
لماذا ا؟ أولاً ، إنه منتج يصعب هضمه. يحتوي في تركيبته على الكيتين عديد السكاريد ، بسبب ضعف امتصاصه من قبل جسم الإنسان. بالنسبة للطفل ، وخاصة في سن ما قبل المدرسة ، قد لا يكون من الممكن هضم حتى القليل من الفطر.
ثانيًا ، تمتص الفطريات الملوثات من التربة أثناء نموها. إن العثور على أماكن "نظيفة" تمامًا لقطف الفطر في الطبيعة أمر صعب للغاية بالفعل. وهذا يعني أنه حتى المزيت غير المؤذي أو الفطر المقطوع في الغابة يمكن أن يكون محفوفًا بالضرر.
لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا التأكد من النقاء البيئي المطلق للفطر الذي يتم شراؤه في المتاجر. يدعي المصنعون أن المنتج ينمو وفقًا لجميع القواعد. لكن هل يستحق اختباره على طفلك؟
ثالثًا ، يمكن أن تسبب العديد من أنواع الفطر الحساسية.
وبالتالي ، حتى لو تناولت حساء الفطر اللذيذ وشعرت بالراحة ، فقد يتحول الطبق إلى سم لطفلك.
على الرغم من التحذير الطبي ، يواصل الكثير من الناس إطعام أطفالهم بأطباق الفطر. في كثير من الأحيان لا يحدث شيء رهيب بسبب هذا. ومع ذلك ، ألق نظرة على وقائع الأحداث في الصيف وخاصة الخريف. هناك احتمالات ، ستجد أخبارًا عن تسمم الفطر الصالح للأكل للأطفال الصغار.
عادة ما تكون مؤامرة الرسائل متشابهة: تناولت الأسرة بأكملها الحساء أو أي طبق فطر آخر ، والجميع بصحة جيدة ، وانتهى الأمر بالطفل أو حتى العديد من الأطفال في المستشفى. لسوء الحظ ، يؤدي هذا أحيانًا إلى وفاة الطفل.
كم يمكن أن يكون عمرك؟
يصر الأطباء على أن الأطفال دون سن السادسة يجب ألا يأكلوا الفطر بأي شكل من الأشكال على الإطلاق. ينشر بعض الخبراء هذه التوصية للأطفال دون سن 12 عامًا. على أي حال ، إذا أعطيت الفطر والحساء منهم إلى تلميذ ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك بحذر:
- اختر أكثر أنواع الفطر أمانًا: فطر ، عسل ، بوليتوس ؛
- لا تشتري الفطر لطفل يتم جمعه من مكان غير معروف ؛
- عند اختيار الفطر في المتجر ، لا تبخل. أعط الأفضلية لشركات التصنيع التي أثبتت نجاحها. حتى لو لم يكن منتجهم رخيصًا ؛
- طهي حساء الفطر بدقة وفقًا للوصفة ، ولا تقصر بأي حال من الأحوال وقت غليان الفطر ؛
- إذا شعر الطفل بتوعك بعد الأكل ، اذهب إلى الطبيب على الفور.
