عصير التفاح هو أحد الدورات الأولى في أغذية الأطفال. في عصر أتمتة الإنتاج ، من السهل جدًا شراء عصير التفاح الجاهز ، حيث يتم إنتاجه من قبل العديد من الشركات ويتم بيعه في كل متجر تقريبًا به أقسام لأغذية الأطفال. ومع ذلك ، تختار العديد من الأمهات الطبخ لأطفالهن بأنفسهم. هذه هي الطريقة الوحيدة للتأكد تمامًا من جودة المنتج الناتج.
انه ضروري
تفاح وسكين ومبشرة وعلب وأغطية ومفتاح لحفظ السكر أو الحليب المكثف
تعليمات
الخطوة 1
إن العثور على إجابة لسؤال كيفية صنع عصير التفاح لطفل ليس بالأمر المهم. ما عليك سوى أن تقرر ما إذا كانت البطاطس المهروسة لفصل الشتاء أو طبق يُعتزم تناوله على الفور. عصير التفاح مصنوع من أي نوع من التفاح. يُفضل استخدام الأصناف المحلية ، حيث يصعب تخمين المواد الموجودة في التفاح المزروع في بلدان أخرى. يتم تحضير التفاح لأي طريقة طهي بنفس الطريقة. يُغسل التفاح جيدًا بفرشاة تحت الماء الساخن ، وبعد ذلك يتم تحريره من القشرة واللب. ثم كل هذا يتوقف على نوع عصير التفاح الذي تحضره.
الخطوة 2
بالنسبة للبطاطا المهروسة كوجبة خفيفة بعد الظهر ، ابشر التفاح على مبشرة جيدة. يجب أن تكون مصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، لأنه عندما تتلامس مع المعدن العادي ، يتم تدمير فيتامين ج.لأن التفاح يميل إلى اللون الداكن ، يجب تقديمه بعد الطهي مباشرة ويتم تخزين المزيد من الفيتامينات فيه بهذه الطريقة. إذا كان الطفل صغيرًا جدًا ، فيمكنك إضافة القليل من الخليط أو حليب الثدي المألوف له في المهروس. هذا سيجعل قوامها أكثر سيولة.
الخطوه 3
إذا كنت ترغب في طهي عصير التفاح لطفلك لفصل الشتاء ، يتم تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة وغليها لمدة 30 دقيقة مع الحد الأدنى من السكر. تقترح بعض الوصفات استبدال السكر بالحليب المكثف. من الواضح أن هذه الوصفة لن تعمل مع الأطفال. ثم توضع التفاحات في مرطبانات معدة مسبقًا (يجب غسلها) وتعقيمها لمدة 40 دقيقة في حمام مائي. يجب حشو البرطمانات حتى لا تصل إلى الأعلى لأن البطاطس المهروسة سترتفع أثناء الغليان. بعد التعقيم ، تُلف العلب بأغطية. الفيتامينات الموجودة في هذا الطبق قليلة ، ولكن كمصدر للألياف ، فإن هذه البطاطس المهروسة ليست أقل ملاءمة من تلك المصنوعة من التفاح العادي.
