تمتلئ حياة الطفل الصغير بالاكتشافات والعجائب الجديدة. أكثر الأشياء العادية تسبب له البهجة والذهول. تحاول الأم الحانية إرضاء طفلها بشيء ما ، على سبيل المثال ، طعام شهي جديد. يبدأ الأطفال الذين يرضعون من الثدي في تلقي أول الأطعمة التكميلية في وقت مبكر في عمر 4 أشهر ، وبحلول 6 أشهر تصبح قائمة طعامهم أكثر تنوعا من الأطباق الرئيسية التي يتضمنها العصيدة.
ميزات القائمة لطفل من 6 أشهر
في قائمة الطفل البالغ من العمر 6 أشهر ، يوصي أطباء الأطفال بإدراج الأطعمة والأطباق المحضرة منهم على النحو التالي:
- جبن؛
- الحساء
- عصيدة
- لحم؛
- حبوب.
يجب بشر جميع الأطعمة التي يتلقاها الطفل بعناية شديدة. لم يتطور منعكس المضغ عند الطفل الصغير بعد ، لذا فإن أي كتلة في الطعام يمكن أن تتسبب في القيء.
في عمر 6 أشهر ، يتحول الأطفال عادةً إلى خمس وجبات في اليوم ، ويجب أن تكون فترة الراحة بين هذه الوجبات من 3 إلى 5 إلى 4 ساعات ، ويجب أيضًا أخذ الاستراحة الليلية في الاعتبار ، من حوالي 10 إلى 11 ساعة.
العصيدة كغذاء تكميلي للطفل من 6 أشهر
إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة وليس عرضة لردود الفعل التحسسية ، فيجب إعطاؤه العصيدة كغذاء تكميلي ثانٍ. يجب أن تكون مصنوعة من الحبوب التي يتحملها الأطفال الصغار جيدًا:
- أرز؛
- الحنطة السوداء
- حبوب ذرة.
مع انخفاض مستوى زيادة الوزن عند الرضيع والقلس المتكرر ، يتم إدخال العصيدة بدلاً من هريس الخضار ، وهو أول طعام تكميلي.
يبدأ الأطفال في طهي العصيدة ، وهو سائل إلى حد ما. لا ينصح باستخدام حليب البقر لطهي وجبات الأطفال دون سن 1 سنة. عادة ، يتم طهي الحبوب مع إضافة حليب الثدي أو تركيبة ملائمة. إذا كان الحليب غير متسامح ، يتم تحضيره على أساس مائي.
لتنويع مذاق العصيدة ، يمكنك استخدام المهروس الجاهزة ، وكذلك الفواكه الطازجة ، والتي يجب إضافتها إلى طبق للفتات. سيحسن الموز المبشور طعم عصيدة الأرز والتفاح المبشور - الحنطة السوداء. سوف يؤكد هريس اليقطين تمامًا على طعم عصيدة الذرة.
عصيدة الأرز لطفل من 6 أشهر
من غير المستحسن طهي عصيدة الأرز للطفل من حبة كاملة من 6 أشهر إلى سنة. لتحضيره ، من الأفضل استخدام دقيق الأرز. يتم استخدام المكونات التالية:
- 15 غرام من دقيق الأرز ؛
- 150 مل من الماء ؛
- 150 مل من الحليب المكيف ؛
- 5 جرام زيت نباتي.
بعد أن يغلي الماء ، تحتاج إلى صب دقيق الأرز فيه بعناية في أجزاء صغيرة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يتم تخفيف العصيدة بالحليب الساخن جدًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق. يضاف القليل من الزيت النباتي إلى الطبق النهائي.
عصيدة الحنطة السوداء لطفل من 6 أشهر
العصيدة الأكثر شهرة وقيمة لإدخال الأطعمة التكميلية الأولى هي الحنطة السوداء. إنه رائع للأطفال الذين يعانون من الحساسية عند تحضيره بدون إضافة الحليب.
يجب فرز الحبوب بعناية ، ثم شطفها بالماء النظيف. صب الحبوب المحضرة في الماء المغلي. يُطهى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 35 إلى 40 دقيقة. يجب فرك الحبوب المسلوقة من خلال غربال ، ثم تخفيفها بالحليب المسلوق إلى القوام المطلوب. يجب إحضار العصيدة حتى الغليان وتركها تنضج لمدة 4 دقائق تقريبًا.
عصيدة حبوب الذرة لطفل من 6 أشهر
يتم تحضير عصيدة الذرة للطفل من 6 أشهر بنفس طريقة تحضير الحنطة السوداء. قبل عملية الطهي ، يُنصح بنقع الحبوب لعدة ساعات في ماء ساخن.
النسب الدقيقة لنسبة الماء والحبوب والحليب ليست مهمة بشكل خاص عند طهي العصيدة. يتم إحضار الاتساق يدويًا عن طريق إضافة الحليب في نهاية الطهي.
