ينمو طفلك ، والآن حان وقت الأطعمة التكميلية الأولى. سوف يسعد طفلك بالتأكيد بمهروس الفاكهة والخضروات الجديدة. هناك العديد من الوصفات لعمل مهروس الأطفال - في بعضها يمكنك خبز الفاكهة ، وفي حالات أخرى يمكنك طحنها نيئة. ولكن ما هو نوع الطعام التكميلي الذي يجب أن تقدمي لطفلك؟
تعليمات
الخطوة 1
خذي فقط أجمل الخضار والفواكه بدون بقع وشقوق. في كثير من الأحيان ، تغسل الأمهات الدقيقات الطعام بالصابون. هذا كثير. لن تكون بقايا الصابون توابلًا صحية لطفلك ، بل العكس. لذلك ، يكفي شطفها بالماء الجاري أو المغلي. ليست هناك حاجة لعمل البطاطس المهروسة "بالهامش" ، حيث يتم فقدان الفيتامينات والمعادن المفيدة بعد التسخين.
الخطوة 2
من الأفضل طهي الخضار في غلاية مزدوجة ، ثم يتم تقليل فقد العناصر الغذائية. إذا قررت طهيها ، فقم برميها في الماء المغلي - وبهذه الطريقة سيكون فقدان المعادن والفيتامينات ضئيلًا.
الخطوه 3
بالنسبة للأطعمة التكميلية الأولى ، يُنصح بمسح الخضار الجاهزة من خلال غربال ناعم أو تقطيعها بالخلاط ، وعدم فركها بالسحق أو الشوكة ، لأن معدة الطفل قد لا تكون قادرة على التعامل مع الألياف الكبيرة. تُخفف الخضار المقطعة بالمرق حتى تتماسك القشدة الحامضة السميكة: يُضاف حوالي 100 غرام من المرق 30 مل من الكتلة. لا تتسرع في إضافة الدهون النباتية إلى المهروس الجاهز فورًا من الوجبة الأولى ، ولكن قم بتخفيفه بالمرق أو الحليب الخاص بك. إذا تم تحضير البطاطس المهروسة المختلطة ، يجب ألا تتجاوز نصف الحجم ، لأن هذا طعام ثقيل للطفل.
الخطوة 4
لا يوجد لدى الأطفال مستقبلات الملح حتى الآن ، لذلك من الأفضل عدم تناول الملح. ابدئي بالأطعمة التكميلية بالخضروات ، لأن الطفل يعتاد عليها أكثر بعد تناول الفواكه الحلوة. إذا رفض الطفل تناول الطعام ، فهو ليس جاهزًا بعد لمثل هذه الأطعمة التكميلية.في البداية ، يتم تحضير البطاطس المهروسة من خضار أو فاكهة واحدة ، مع إضافة أخرى تدريجياً. سيساعدك هذا على فهم الخضروات غير المناسبة لحبيبتك ، أو التي تسبب الحساسية أو تزيد الغازات في الأمعاء.
الخطوة الخامسة
من الأفضل عمل هريس التفاح من الفاكهة النيئة ، ويفضل أن تكون خضراء ، لأنها تسبب حساسية أقل لدى الأطفال. ولكن ، إذا كانت الفاكهة النيئة لا تناسبه ، فاخبز في الميكروويف بوظيفة الغلاية المزدوجة ، حيث يتم تجفيف الثمار في فرن عادي.
