البيض منتج غذائي قيم. وهي تتكون بالكامل تقريبًا من بروتين عالي الهضم. إذا لم يتم تحديد الحساسية مسبقًا ، فيمكن تناول كل من البروتين وصفار البيض. البيض أرخص من اللحوم ولا يضر بالشكل ، بالإضافة إلى أن أطباق البيض تطهى بسرعة كبيرة ، مما يعني أنه يمكنك دائمًا إعداد وجبة غداء أو عشاء خفيف في غضون 10-15 دقيقة.
تعليمات
الخطوة 1
يعتبر بيض المرأة الحامل من أكثر الأطعمة الصحية. تحتوي على النحاس ، والحديد ، والفوسفور ، والكوبالت ، والفيتامينات أ ، د ، ب.يحتوي البيض على كل ما هو ضروري لنمو الجنين ، لذا فهي مفيدة للمرأة الحامل أيضًا. تخشى بعض الأمهات أن يأكلن البيض بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول فيهن ، لكن الكوليسترول الدهني المشبع فقط هو الضار ، والأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول الطبيعي آمنة للصحة. الدهون المشبعة في البيضة 1.5 غرام فقط.
الخطوة 2
ارتفاع نسبة الكولين هو سبب آخر لتناول البيض أثناء الحمل ، والكولين مسؤول عن تطور الأنبوب العصبي وهو مهم بشكل خاص خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. يُسمح للمرأة السليمة جسديًا التي تتمتع بمستويات طبيعية من الكوليسترول في الدم بتناول 1-2 بيضة دجاج يوميًا. يمكن أن تكون وجبة فطور يومية من البيض المسلوق أو عجة مصنوعة من عدة بيضات كل بضعة أيام. من المهم شراء البيض من المتجر ، نظرًا لأن الدجاج المنزلي ليس دائمًا بصحة جيدة ، فهناك خطر الإصابة بداء السلمونيلات. قبل الطهي ، يجب غسل البيض جيدًا وعدم شراء عينات ملطخة بالفضلات.
الخطوه 3
لا ينصح باستخدام بيض الطيور المائية أثناء الحمل. هم أكثر عرضة للتسبب في داء السلمونيلات. لكن مثل هذا المنتج مثالي للخبز. تضمن المعالجة الحرارية الكافية سلامتها مع الحفاظ على فائدتها. يعتبر بيض السمان أثناء الحمل مفيدًا بشكل خاص للنساء ذوات مستويات الهيموجلوبين المنخفضة ، فهو لا يحتوي على الكوليسترول ، وبالتالي يمكن تناول بيض السمان دون خوف. تم العثور على الفوسفور والبوتاسيوم وفيتامين ب بكميات أكبر من الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بيض السمان المطبوخ له بنية وطعم أكثر حساسية. إذا كان بروتين الدجاج يمكن أن يثير ردود فعل تحسسية ، فإن بيض السمان آمن في هذا الصدد. لديهم نسبة عالية من المكورات البيض ، وهو عنصر مهم في الأدوية المضادة للحساسية.
الخطوة 4
لا يوجد دليل مباشر على أن الأطعمة التي تتناولها المرأة أثناء الحمل وتتحملها بشكل طبيعي يمكن أن تثير الحساسية لدى الطفل. توصي منظمة الصحة العالمية باتباع نظام غذائي متنوع واستهلاك جميع الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي للمرأة. إذا تم تأكيد أو ظهور حساسية الطعام تجاه بروتين الدجاج أو الأطعمة الأخرى لأول مرة أثناء الحمل ، في هذه الحالة فقط يجب استبعادها من النظام الغذائي. لا ينصح باستخدام البيض النيئ وكريم البروتينات النيئة وأطباق البيض أثناء الحمل.
