ابتداءً من عمر 5 أشهر ، يمكن إعطاء الأطفال الحبوب: الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز. ولكن نظرًا لخصائص الجهاز الهضمي غير المتشكل تمامًا ، أي عدد صغير من الأسنان ورد فعل مضغ ضعيف ، يجب تحضير العصيدة بشكل صحيح.
انه ضروري
- لعصيدة دقيق الأرز
- - 20 غرام من دقيق الأرز ؛
- - 50 مل من الماء
- - كوب واحد من الحليب
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- لتحضير عصيدة الأرز بالحليب المهروس
- - 1.5 ملعقة كبيرة. أرز؛
- - كوب واحد من الماء
- - 100 مل من الحليب
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - ملح.
- لعصيدة الأرز مع التفاح
- - 2 ملعقة كبيرة. أرز؛
- - كوب واحد من الماء
- - 1 تفاحة خضراء ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
عصيدة حليب دقيق الأرز
تُطحن حبيبات الأرز في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين ، وتُسكب في فنجان وتُسكب في الماء وتُحرَّك حتى لا تكون هناك كتل. يُغلى الحليب ويُسكب فيه دقيق الأرز المخفف بالماء في مجرى رقيق. حرك باستمرار أثناء القيام بذلك. اتركي العصيدة حتى الغليان واطهيها مع الاستمرار في التقليب لمنعها من الاحتراق. مدة الطهي حوالي 5-6 دقائق. نملح العصيدة المحضرة ثم نضيف السكر.
الخطوة 2
عصيدة أرز الحليب المهروسة
يُسكب الأرز المغسول جيدًا بالماء المغلي ويوضع على نار خفيفة حتى يغلي. افركي الأرز الجاهز من خلال غربال. تمييع الكتلة الناتجة بالحليب الدافئ ولكن ليس المسلوق. إذا كان هناك أي كتل ، فرك الأرز مرة أخرى من خلال غربال. يُضاف السكر والملح إلى الخليط الناتج ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
الخطوه 3
عصيدة الأرز مع التفاح
اغسل التفاح وامسحها بمنديل. ثم يقشر ويقطع إلى أرباع. اشطفي الأرز ثم اسكبي الماء المغلي فوقه وأضيفي إليه قطع التفاح وضعيه على النار. تذكر أن تقلب باستمرار حتى لا تحترق العصيدة. عندما يصبح الأرز مع التفاح جاهزًا ، اهرسيه وأضيفي السكر والملح وضعيه على نار خفيفة مرة أخرى لبضع دقائق. إذا كانت العصيدة سميكة جدًا ويمكن أن تحترق في نفس الوقت ، اجعلها جاهزة في حمام مائي.
