على الرغم من تنوع أغذية الأطفال الجاهزة في المتاجر ، تفضل العديد من الأمهات الحديثات طهي العصيدة بمفردهن. تبين أن عصيدة الحنطة السوداء محلية الصنع لذيذة ومغذية وصحية بشكل خاص.
انه ضروري
الخلاط أو مطحنة القهوة ، الحنطة السوداء ، الخلاط ، الماء ، الحليب ، الملح ، السكر
تعليمات
الخطوة 1
تعتبر عصيدة الحنطة السوداء رائعة كأول غذاء للطفل ، لأن الحنطة السوداء لا تحتوي على الغلوتين وهي من الحبوب منخفضة الحساسية. تحتوي اليونانية على الحديد والكالسيوم والفوسفور واليود وفيتامينات المجموعة ب. ما هو مهم للأطفال الصغار على الرضاعة الصناعية ، الحنطة السوداء لا تساهم في الإمساك.
الخطوة 2
تحضير الحبوب للعصيدة. لا تتناول الحبوب المظلمة جدًا ، فقد تكون مريرة. استخدم الحبوب الممتازة. فرز الحطام والحبوب غير المكررة. اشطف الحنطة السوداء جيدًا وجففها. طحن الحبوب الجافة باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط. يجب أن تكون الحبوب المطحونة بين السميد والدقيق. يمكنك استخدام دقيق الحنطة السوداء الجاهز.
الخطوه 3
خذ ملعقة صغيرة من دقيق الحنطة السوداء أو الحبوب المطحونة لكل 100 مل من الماء لتحضير 5٪ من عصيدة الحنطة السوداء للتغذية الأولى. يجب أن تكون العصيدة سائلة تمامًا. عندما يعتاد الطفل على الاتساق شبه السميك ويتعلم تناول الطعام بالملعقة ، قم بزيادة تركيز العصيدة إلى 10٪ - ملعقتان صغيرتان من الحبوب لكل 100 مل من الماء.
الخطوة 4
تُسكب الحبوب بالماء وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك باستمرار. يمكنك إضافة حليب الثدي إلى عصيدة الحنطة السوداء النهائية. إذا كان الطفل يرضع بالزجاجة ، يمكنك إضافة حليب صناعي إلى العصيدة التي يأكلها الطفل عادة. لا تستخدم الملح لتحضير الحبوب للرضع.
الخطوة الخامسة
إذا كان عمر الطفل أكبر من 6-7 أشهر وليس عرضة للحساسية ، قم بطهي العصيدة في حليب قليل الدسم ، مخفف 1: 1 ، كما فعلت أمهاتنا وجداتنا. من الأفضل استخدام حليب أطفال خاص في عبوات من الورق المقوى للعصيدة للأطفال.
الخطوة 6
للأطفال الأكبر سنًا ، أضيفي كريم الأطفال أو الفركتوز أو السكر إلى العصيدة المحضرة. تأكد من أن السكر لا يسبب حساسية لطفلك. يفضل معظم الأطفال الحبوب ذات النكهة الحلوة.
الخطوة 7
إذا كان طفلك يعاني من الحساسية ، فاستخدم المنتجات المعتمدة فقط. يمكنك إضافة هريس من الفاكهة التي يتحملها الطفل جيدًا ، على سبيل المثال ، الموز أو الكمثرى ، إلى العصيدة غير المحلاة الجاهزة. سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم العصيدة.
