عصيدة السميد مألوفة للكثيرين منذ الطفولة. وإذا كنت لا تزال تحضرها بشكل صحيح ، وتضيف ملاحظات عن الحالة المزاجية الجيدة ، فيمكنك الحصول على هدية لا تقدر بثمن على شكل مفاجأة وابتسامة لطفلك. مثل هذا الإفطار سيساعد الطفل على الحفاظ على شبعه لفترة أطول ويعطي قوته في النصف الأول من اليوم.
ضروري
- - صفيحة معدنية بسعة 250 مل (او اصغر قدر)
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. سميد
- - 1 ملعقة صغيرة. الصحراء
- - قليل من الملح
- - 200 مل حليب 2.5٪ دهن
- - 50 مل ماء
- - 3 حبات من الكشمش الأسود
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. مربى التوت
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
تعليمات
الخطوة 1
صب الحليب والماء في وعاء. الماء ضروري لمنع الحليب من التسرب. اضبط النار على الحد الأقصى. يتطلب طهي السميد وجودًا مستمرًا ، لذلك لا تذهب إلى أي مكان. تستغرق عملية الطهي نفسها من 10 إلى 15 دقيقة. قم بإعداد وعاء أكبر مسبقًا ، وضعه في حوض المطبخ واملأه بالماء المثلج. في ذلك ، سوف تبرد العصيدة بعد الطهي.
الخطوة 2
انتظر حتى يسخن الحليب جيدًا. ليس من الضروري إحضاره ليغلي. أشعل النار على نار متوسطة وتبل بالملح. أثناء التحريك ، أضيفي ملعقة كبيرة من السميد وملعقة صغيرة من السكر. استمر في التقليب ببطء حتى تصبح العصيدة بالقوام الذي تريده. لاحظ أن السميد يميل إلى التكاثف حتى بعد إبعاده عن مصدر الحرارة.
الخطوه 3
باستخدام منشفة الشاي أو القفازات لتجنب الحروق ، خذ طبقًا من العصيدة وضعه في وعاء به ماء بارد. أثناء تقليب العصيدة ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت. في الماء البارد ، يجب وضع طبق من العصيدة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح درجة الحرارة مريحة للأكل.
الخطوة 4
يحب الأطفال عناصر اللعبة ، لذلك في النهاية ، قم بتزيين العصيدة بالتوت والمربى على شكل وجه لطيف. اصنعي عيونًا وأنفًا من التوت ، وارسمي ابتسامة بالمربى. بالإضافة إلى الكشمش الأسود ، يمكنك استخدام أي توت آخر داكن اللون ، وبدلاً من مربى التوت ، يمكنك استخدام أي مربى أحمر. قدمي شطائر الرغيف الأبيض مع الجبن الرائب إلى العصيدة. حضّر شاي الأعشاب وادعو طفلك لتناول الإفطار.
الخطوة الخامسة
إذا كنت لا ترغب في الوقوف على الموقد ، اطبخ السميد في قدر بطيء. صب نصف كوب قياس من السميد وملعقة صغيرة من السكر ورشة ملح في وعاء متعدد الطهي. صب خمسة أكواب قياس من الحليب ، أضف ملعقة كبيرة من الزبدة وشغّل وضع عصيدة الحليب. مدة تنفيذ هذا البرنامج 30 دقيقة.
الخطوة 6
لا داعي للذعر إذا لم يكن هناك حليب. ليس من الضروري الذهاب إلى المتجر في الصباح الباكر للحصول على هذا المكون. يمكن استبدال الحليب بملعقة كبيرة من الحليب المكثف أو ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب المخفف في 250 مل من الماء. السكر في حالة الحليب المكثف لا يحتاج الى اضافة.
الخطوة 7
اجعل طفلك يشارك في صنع السميد. البس رداءً عليه ودعه يقوم بالخطوات البسيطة. على سبيل المثال ، اسكب الماء البارد لتبريد العصيدة فيه ، أو اغسل التوت. أخبر طفلك عن فوائد السميد للمعدة. يمكنك أيضًا إثبات أن السميد لا يمكن غليه فحسب ، بل يمكن أيضًا طلاؤه. للقيام بذلك ، صب بعض السميد في طبق بلاستيكي مسطح بلون ساطع. اجعل الطفل يرسم بأصابعه. لذلك سوف تطور المهارات الحركية الدقيقة للطفل ، وتزيد من الاهتمام بالسميد.
