نادرا ما يعتبر شاي الأطفال أو الكومبوت من الأطعمة التكميلية. يفضل أطباء الأطفال المنزليون كل ما لا ينتمي إلى الخليط أو حليب الأم ، على تسميته أغذية تكميلية. بما في ذلك كومبوت الفواكه المجففة.
لا يحتاج الطفل في السنة الأولى من العمر إلى التعرف على السكر. لذلك عند تحضير أي طبق للطفل يجب الامتناع عنه. بما في ذلك الكومبوت أثناء الطهي. الأطفال الصغار لا يفهمون التذوق بقدر فهم الكبار ، ولا يحتاجون إلى حلاوة إضافية في الطعام. يكفي أن يختلف الكومبوت عن الخليط المعتاد أو عن ثدي الأم.
أي الفواكه المجففة مناسبة
يمكن تقديم كومبوت القراصيا للأطفال الذين يعانون من الإمساك. له تأثير ملين قوي. لا يُنصح باستخدام البرقوق للأطفال الذين تكون حركات أمعائهم منتظمة. قد يسبب الإسهال أو اضطراب المعدة.
الزبيب ، الذي غالبًا ما يضاف إلى كومبوت الفواكه المجففة ، لا ينصح به للأطفال من عمر 6 أشهر. هناك مخاطر عالية لزيادة إنتاج الغاز وانتفاخ البطن.
يحتوي المشمش المجفف أيضًا على تأثير ملين خفيف ، مثل البرقوق. يتم إضافته إلى الكومبوت فقط عندما يكون عمر الطفل 8 أشهر على الأقل. قبل هذا العمر ، لا يستحق العرض ، لأن المشمش المجفف يصعب هضمه ويمكن أن يسبب عدم الراحة لمعدة الطفل.
التفاح والكمثرى المجففة مثالية لأول كومبوت للأطفال. خاصة إذا كانت هذه الفاكهة محلية الصنع يتم حصادها من تلقاء نفسها ، وليس الخلائط المشتراة من متجر مجهول المنشأ.
كيف لطهي الكومبوت الأول
بالإضافة إلى حقيقة أنك لا تحتاج إلى إضافة السكر إلى المشروب ، يجدر تذكر بعض القواعد الأساسية. أولاً ، يتم غسل جميع الفواكه المجففة للكومبوت جيدًا في الماء الجاري. ثانياً ، يجب نقعها في الماء المغلي. ثالثًا ، ليست هناك حاجة للطهي لفترة طويلة.
أول كومبوت من الفواكه المجففة هو التسريب الضعيف للفواكه المجففة. لاختبار رد فعل الطفل ، يجب أن تشرب أحادي - نوع واحد من الفاكهة. على سبيل المثال ، تفاحة.
يُغسل التفاح المجفف ويُطهى على البخار في ماء مغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ويُغلى على نار عالية تحت غطاء لمدة 5-7 دقائق ، ويُترك طوال الليل. في الصباح ، يجب تخفيف التسريب المركز بالماء الدافئ المغلي. يمكن إعطاء الكومبوت من خلال زجاجة أو من الملعقة.
يتم تقديم كل مكون جديد وفقًا لهذا المخطط. لا يمكن خلط عدة أنواع من الفواكه المجففة إلا بعد فحصها جميعًا بشكل منفصل. إذا كان الطفل يتفاعل بشكل طبيعي ، ويستوعب الجسم مثل هذا المشروب جيدًا ، فلا يمكن تقييد الكومبوت ، ليحل محل الماء العادي خلال النهار.
