حاليًا ، هناك العديد من المناقشات حول الحاجة إلى إضافة أي سائل لطفل يرضع رضاعة طبيعية (كومبوت ، ماء ، عصائر). توصي منظمة الصحة العالمية بفعل ذلك فقط في حالة الحرارة الشديدة في الصيف ، لأنه في ظل الظروف العادية ، يكون لدى الطفل ما يكفي من السوائل من حليب الثدي ، والتي يمتصها بشكل أفضل من أي شيء آخر. لا يزال بعض أطباء الأطفال يعتبرون الحليب غذاء ويوصون بإعطاء الأطفال الماء أو كومبوت منزلي الصنع.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كنت ترغب في طهي كومبوت للأطفال ، فمن الأفضل استخدام الفواكه المجففة - الخوخ والمشمش المجفف. يمكنك أيضًا تناول الزبيب ، ولكن مثل العنب ، يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الأمعاء ، لذا استخدم هذا المنتج بعناية.
الخطوة 2
تحتوي الفواكه المجففة على كمية كافية من السكر الطبيعي ، لذلك ليست هناك حاجة لإضافة السكر البلوري للكومبوت لطفل صغير. سيتم الحفاظ على معظم الفيتامينات الموجودة في المشروب إذا لم تقم بطهي الكومبوت ، ولكن سكب الماء المغلي على الفواكه المجففة؟ وسوف يتم غرسه لعدة ساعات.
الخطوه 3
عند طهي الكومبوت ، يجب وضع الفواكه المجففة (أو الفواكه ، والتوت) في الماء المغلي ، حتى تتمكن من توفير المزيد من الفيتامينات مرة أخرى. ليس من الضروري إبقاء الكبوت على النار لفترة طويلة ، يكفي 5-10 دقائق. في الوقت نفسه ، يفقد الكومبوت فيتامينات أكثر من التسريب المعتاد في الماء المغلي ، لكن الفاكهة تعطي المزيد من السكر والمذاق للسائل ، وبالتالي يصبح الكبوت المغلي أكثر تشبعًا
الخطوة 4
في المتوسط ، يتطلب 200 جرام من الفاكهة أو التوت لترًا واحدًا من الماء. ومع ذلك ، فإن النسب تتأثر باختيار ثمار معينة ، لأنها تحتوي على كميات مختلفة من السكر ، وقد يتحول الكومبوت ، على سبيل المثال ، إلى حامض للغاية ومركّز. يجب تناول الفواكه المجففة أقل مرتين.
