عند إعداد قائمة طعام للأطفال ، تذكر أنه يجب أن تكون متنوعة ومتوازنة. الشرط الثاني هو التصميم الأصلي الذي يمكن أن يثير اهتمام الطفل. من السلطات ، يمكن تقديم الفاكهة الحلوة والخضروات والأطباق الساخنة للطفل.
سلطات حلوة
تعتمد هذه السلطات على أنواع مختلفة من الفواكه والعصائر والزبادي واللبن الرائب. لأبسط سلطة ، قطع الخوخ والموز والتفاح الحلو إلى مكعبات. قلبي المكونات مع اللبن وضعيها في كوب سلطة طويل وزينيه بالكريمة المخفوقة في الأعلى.
بالنسبة للسلطة "الحلوة" ، قطع 100 جرام من الخوخ المعلب إلى مثلثات. قسمي الأناناس الطازج إلى قسمين ، أزيلي القلب وقطعي إلى قطع مثلثة. يُمزج بعض شراب الخوخ مع الزبادي ويُتبّل السلطة حسب الرغبة.
إذا كان الطفل لا يحب الجبن القريش ، والذي يجب تضمينه في نظامه الغذائي ، فقدم له البديل التالي. يُمزج 150 جرامًا من الزبادي مع ملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف ونصف عبوة من الجبن القريش. قلّبي المكونات وأضيفي 50 جم من الجوز المفروم وحفنة من الزبيب.
سلطات مملحة
لا ينصح بتتبيل سلطات الخضار للأطفال مع المايونيز ، وإعطاء الأفضلية للقشدة الحامضة.
لتحضير سلطة "ميراكل" ، ضعي في طبق دائري 100 جرام من الروبيان المسلوق والبازلاء المعلبة والسجق المسلوق والخيار الطازج المقطع إلى شرائح ، والبنجر المسلوق المبشور ، وشرائح الزيتون. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة الدسمة.
سلطة "الأسد المشمس" لن تكون صحية ولذيذة للطفل فحسب ، بل ستكون أيضًا ممتعة. ابشري حبتين من البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وضعيها على طبق مسطح لتشكيل وجه وبدة الأسد. غطي الطبقة الأولى بالقشدة الحامضة. نقطع اللحم المسلوق إلى شرائح ويوضع فوقها. غطيها بالقشدة الحامضة. علاوة على ذلك ، يتم ترتيب الطبقات بالترتيب التالي: اثنان من البيض المسلوق المبشور - القشدة الحامضة - الجبن المبشور - القشدة الحامضة. افركي الجزر المسلوق وزيّني البدة. قطع الفم من قطعة فلفل حلو ، وقطع الكمامة والعينين من البروتين ، والأنف من الخبز ، والأذنين والشارب من الخضر من صفار البيض.
يمكن للأطفال الأكبر سنًا المشاركة في تحضير السلطة ، مثل "Merry Caterpillar". اسلقي 10 بيضات وافصل الصفار عن البياض. على مبشرة ناعمة ، ابشر 100 جرام من جبن البارميزان. امزج البروتينات والجبن وكمية صغيرة من القشدة الحامضة والملح وشكلها على شكل كرات. يُقطع الصفار ويُمزج مع القشدة الحامضة وتُلف في شكل كرات. ضع أوراق الخس على طبق لتكون بمثابة حشيش لليرقة. ضع الكرات بالتناوب حسب اللون. على الكرة الأخيرة ، اصنع العيون والهوائيات من البصل أو الأغصان من المساحات الخضراء. تذكر استخدام المكونات الطازجة لأي سلطة طفل صغير.
