اللبن الرائب هو أحد منتجات الألبان الأولى التي تظهر في النظام الغذائي للطفل. يحتوي على العديد من المكونات الضرورية للتطور الكامل - الفيتامينات وأملاح الكالسيوم والفوسفور وبروتين الحليب ودهون الحليب.
يتم إدخال جميع المنتجات الجديدة في النظام الغذائي للطفل تدريجياً ، في أجزاء صغيرة. يمكن إدخال الجبن القريش في النظام الغذائي بعد أن يبلغ الطفل من العمر خمسة أشهر. إذا كان الطفل يتمتع بصحة جيدة ولم تكن هناك مشاكل في إدخال منتجات جديدة حتى الآن ، يجب أن تبدأ بنصف ملعقة صغيرة في اليوم.
كيف تبدأ التغذية التكميلية
عند إعطاء الجبن للطفل لأول مرة ، عليك متابعة رد فعله. إذا لم يتم ملاحظة أي تفاعلات غير مرغوب فيها ، فيجب زيادة الجرعة اليومية من نصف ملعقة صغيرة في أربعة أيام إلى ملعقتين كبيرتين ، أي من خمسة جرامات إلى عشرين. زيادة كمية الجبن التي يتناولها الطفل يوميًا تدريجيًا ، وبحلول السنة ، اجعل الجزء يصل إلى خمسين جرامًا في اليوم.
من الضروري تقديم الجبن لطفل عمره خمسة أشهر في بداية الرضاعة. يمكنك طحنه مسبقًا وتخفيفه بحليب الثدي المسحوب أو تركيبة الحليب الملائمة. لتسهيل تتبع رد فعل الطفل تجاه منتج جديد ، من الأفضل تقديم الجبن في بداية الأطعمة التكميلية في الصباح. في وقت لاحق ، عندما يعتاد جسم الطفل على الطبق الجديد ، يمكن تقديم الجبن في وقت آخر.
أي جبن من الأفضل استخدامه في حمية الطفل
بالنسبة للأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين خمسة إلى ستة أشهر ، يعد الجبن القريش ، الذي يتم تحضيره في مطبخ الألبان ، أكثر ملاءمة. على عكس ما هو مخصص للبالغين ، يكون جبن الأطفال أكثر ليونة في الاتساق. بالنسبة للأطفال الذين لم يتطور منعكس المضغ بشكل كافٍ بعد ، فإن هذا مهم جدًا. يتم تصنيع الجبن في ظروف الإنتاج ، من حيث الحموضة ، بحيث لا يهيج الغشاء المخاطي المعوي للطفل. يمكن أن يكون المنتج من منتجات الألبان أو دسم.
يتم تقليل كمية الدهون في اللبن الرائب - فهو مناسب تمامًا للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن. يحتوي اللبن الرائب الكريمي على كميات أعلى من الدهون. نظرًا لأنها مغذية بدرجة كافية ، لا ينبغي تقديم الأطعمة الأخرى عالية السعرات الحرارية لطفلك في نفس اليوم. تقوم بعض الأمهات بإعداد الجبن للأطفال بمفردهن - وهو أمر ممكن أيضًا ، ولكن يجب مراعاة قواعد النظافة. يمكنك طهي الجبن القريش الخالي من الخميرة أو الحامض - من الكفير ، المحضر خصيصًا للأطفال. في النظام الغذائي للأطفال ، لا يمكنك استخدام جبن السوق ، وكذلك الجبن المصنوع من اللبن الرائب.
لإدخال الجبن في النظام الغذائي للطفل ، يجب أن يحدد طبيب الأطفال الوقت والمقدار المناسبين. في بعض الحالات ، قد يحد الطبيب من كمية الجبن أو حتى استبعاد هذا المنتج من النظام الغذائي.
