الجبن هو منتج يلعب دورًا كبيرًا في أغذية الأطفال. يحتاج الآباء إلى إعطائها لأطفالهم الصغار بكميات معقولة. يمكن إدراجه في القائمة عدة مرات في الأسبوع.
كم مرة لإعطاء الطفل الجبن
الجبن القريش هو منتج حليب مخمر يحتوي على كمية كبيرة من المكونات القيمة. غني بفيتامينات ب والكالسيوم. يوصى بإدخال الجبن القريش في نظام الأطفال الغذائي من 8-9 أشهر. إذا تم تقديم أول طعام تكميلي قبل 6 أشهر ، يمكنك إعطاء طفلك منتجات الحليب المخمر من 7 إلى 8 أشهر.
عليك أن تبدأ بتعريف الطفل على الجبن بكميات صغيرة منه. لأول مرة ، يكفي إدخال نصف ملعقة صغيرة من المنتج يوميًا في النظام الغذائي. بحلول سن 1 ، يمكن للطفل أن يحصل بالفعل على ما يصل إلى 50 جرامًا من الجبن يوميًا. في الوقت نفسه ، لا يستحق إعطائه للطفل كل يوم. من الأفضل تقديمها كل يوم. إن تناول الكالسيوم الزائد في الجسم ضار مثل نقصه.
يجب أن يتلقى الطفل الذي يقل عمره عن عامين حوالي 60-80 جرامًا من الجبن القريش كل يوم. بعد بلوغه سنتين من العمر ، يجب أن يزن جزء من منتج الحليب المخمر المخصص لتغذيته 100 جرام بالفعل. في الوقت نفسه ، يجب ألا يتلقى الطفل أكثر من 300 جرام من الجبن أسبوعيًا. وبالتالي ، تحتاج إلى إدخاله في نظام الطفل الغذائي 3 مرات في الأسبوع.
هذه التوصيات متوسطة. طبيب الأطفال المحلي قادر على تصحيحها مع مراعاة الخصائص الفردية للطفل وحاجته إلى الكالسيوم والمعادن الأخرى. لذلك ، على سبيل المثال ، بالنسبة للأطفال الذين يعانون من علامات الكساح البدائية ، يُسمح بالتضمين اليومي للجبن القريش في النظام الغذائي. علاوة على ذلك ، من الأفضل استخدامه مع فيتامين د ، مما يحسن امتصاصه.
أي نوع من الجبن لإعطاء الأطفال
يجب أن يكون الجبن المصمم لأغذية الأطفال من أعلى مستويات الجودة. لسوء الحظ ، في محلات السوبر ماركت والأسواق الحديثة ، غالبًا ما لا يتم بيع المنتجات طازجة. لهذا السبب ، لإطعام الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين ، يوصى بطهي الجبن المنزلي بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء الحليب الطازج أو القشدة الحامضة أو الكفير.
يجب إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة أو 100 مل من الكفير إلى كوب من الحليب. بعد ذلك ، تحتاج إلى الاحتفاظ بالمزيج الناتج في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-5 ساعات ، ثم صبه في قدر وسخنيه.
عندما يبدأ الحليب بالتخثر ، أغلق الموقد ، وقم بتصفية الخليط من خلال القماش القطني واضغط برفق على الخثارة الناتجة. تتيح لك هذه الوصفة تحضير منتج صحي ولذيذ بشكل لا يصدق بقوام رقيق.
يُباع خثارة الأطفال في المتاجر والصيدليات المتخصصة. قد تحل محل الجبن المنزلية الصنع ، لأن الشركات المصنعة تنتجها خصيصًا للفئة العمرية الأصغر. من المريح جدًا شرائها عندما يكون الطفل صغيرًا جدًا ولا يأكل سوى 20-50 جرامًا من منتجات الألبان المخمرة.
بعد عامين ، يمكنك إعطاء طفلك الجبن المصنوع من المنتجات الصناعية. في هذه الحالة ، من الضروري الانتباه إلى تاريخ إطلاقه وفترة صلاحيته ، وكذلك خصائص الذوق.
