في الوقت الحاضر ، تقدم المتاجر مجموعة واسعة من أغذية الأطفال لكل ذوق وميزانية. ومع ذلك ، تختار العديد من الأمهات الصغيرات هرس أطفالهن بمفردهن. المهروس الطازجة من الخضار والفواكه الخاصة بنا ليست فقط جيدة مثل مشترياتها من المتجر ، ولكنها تحتوي أيضًا على المزيد من الفيتامينات والمواد الغذائية
انه ضروري
150-200 جرام خضروات أو فواكه طازجة ، قدر صغير ، خلاط ، ماء أطفال
تعليمات
الخطوة 1
ليس من الصعب على الإطلاق صنع البطاطس المهروسة للطفل. من المهم اختيار الخضار أو الفاكهة التي تريد أن تبدأ بها الأطعمة التكميلية. تنصح وزارة الصحة ومعهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ببدء إطعام الأطفال في موعد لا يتجاوز 6 أشهر. الاستثناء هو الأطفال الذين يرضعون بالزجاجة منذ الولادة. يتم تعريف هؤلاء الأطفال بالبطاطا المهروسة والحبوب في وقت مبكر ، من 4-5 أشهر.
الخطوة 2
أول مهروس مثالي للرضيع هو القرع والبروكلي والقرنبيط والجزر واليقطين. في وقت لاحق ، من 7 إلى 8 أشهر ، يتم إدخال البطاطس المهروسة والبازلاء الخضراء - تحتوي هذه الخضار على النشا الذي لا يهضمه الأطفال الصغار بشكل جيد. الأهم من ذلك ، لبدء التغذية ، تحتاج إلى اختيار نوع واحد من الخضار أو الفاكهة.
الخطوه 3
بالنسبة للبطاطس المهروسة ، استخدم الخضار الطازجة الناضجة ذات القشرة الكاملة. من الأفضل أن تكون هذه خضروات مزروعة في حديقتهم الخاصة. اغسلهم جيدًا وقشرهم. لأول مرة ، يكفي 150 غرامًا من الخضار.
الخطوة 4
نقطع الكوسة والخضروات الأخرى إلى مكعبات كبيرة ، ونقسم القرنبيط والبروكلي إلى زهيرات صغيرة. خذ قدرًا صغيرًا وقم بتغطية الخضار بماء الأطفال. يجب أن تغطي المياه بالكاد الخضار.
الخطوة الخامسة
تُطهى الخضار على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء حتى تصبح طرية. لا تفرط في طهي الخضار لأن ذلك قد يفسد مذاقها. يمكنك طهي الخضار لهرسها في غلاية مزدوجة لمدة 10-15 دقيقة. لا تضيف الملح للخضروات فهذا ليس ضروريا.
الخطوة 6
تطحن الخضار المطبوخة الساخنة بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يمكنك فركهم من خلال غربال ، كما فعلت أمهاتنا. في بعض الأحيان يتم إضافة القليل من حليب الثدي وحليب الحليب وقطرة من الزيت النباتي إلى المهروس النهائي للحصول على مذاق أكثر حساسية.
الخطوة 7
هريس الفاكهة مصنوع من الفاكهة الطازجة أو المطبوخة. تأكد من تقشير الفاكهة وتقشير اللب جيدًا. حاولي تعليم طفلك المذاق الطبيعي للفواكه ، وعدم إضافة السكر إلى البوريه ، حيث يمكن أن يسبب الحساسية.
الخطوة 8
إذا كان طفلك الدارج لا يأكل الخضار جيدًا ، جربي الفاكهة والخضروات المهروسة. مزيج من التفاح والكوسا والتفاح واليقطين والتفاح والجزر لها طعم مثير للاهتمام.
الخطوة 9
يمكنك تخزين الهريس الطازج الجاهز في الثلاجة ، في وعاء معقم مغلق بإحكام ، لمدة 24 ساعة. لا تعيدي تسخين البطاطس المهروسة التي لم يأكلها الطفل ، فقد تدخل الجراثيم فيها.
