يعتبر لحم السمان والبيض بحق أحد أكثر المنتجات الغذائية قيمة. الفوائد التي يجلبونها للجسم معروفة منذ العصور القديمة. من المهم أيضًا أن يأكل الأطفال الذين يحبون حجمهم الصغير وقشرتهم الملونة بيض السمان بكل سرور. لكن هذا المنتج ليس جذابًا فقط من الخارج. بيض السمان لذيذ ومغذي ولا يسبب الحساسية ولا يسبب آثارًا جانبية مثل أهبة.
تعليمات
الخطوة 1
بيض السمان معقم للغاية ، ولهذا السبب يمكن أن يأكله الأطفال الصغار - بيضة واحدة أو بيضتان في اليوم. فالطفل الذي يأكل بيضتين في اليوم يتطور بشكل أسرع ، ويمرض بشكل أقل ، ويتذكر المعلومات بشكل أفضل. هناك معدلات الاستهلاك التالية لبيض السمان للأطفال. من سنة إلى ثلاث سنوات ، يجب أن يُعطى الطفل بيضة واحدة إلى بيضتين يوميًا ، من ثلاث إلى عشر بيضات - 3 بيضات ، من سن العاشرة إلى الثامنة عشرة ، يجب أن يستهلك الطفل حوالي أربع بيضات يوميًا.
الخطوة 2
يعتقد العديد من الأطباء أن بيض السمان الخام هو الأكثر فائدة. يتم تناولها قبل نصف ساعة من وجبات الطعام وغسلها بالعصير أو الماء. يستمر هذا الاستقبال لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر. لكن هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان يجب تناول البيض النيئ على الإطلاق ، خاصة للأطفال. يُعتقد أنه يطعم الأطفال ببيض السمان الخام.
الخطوه 3
يجب غسل البيضة جيدًا بالصابون والإسفنجة قبل الاستخدام ، بينما من المهم عدم إتلاف القشرة. ثم يُغمر البيض بلطف في الماء المغلي ويُسلق بعد الغليان لمدة دقيقتين. لا تحتاج إلى معالجتها لفترة أطول. لذلك سوف تحفظ كل المواد المفيدة وتحمي نفسك وطفلك من العدوى.
الخطوة 4
يجب ألا ننسى فوائد قشر بيض السمان. يعد استخدامه مهمًا بشكل خاص في السنوات الأولى من حياة الطفل ، عندما تحدث عمليات أكثر نشاطًا لتكوين أنسجة العظام في الجسم ، مما يتطلب كمية كبيرة من الكالسيوم. يجب غسل قشرة بيض السمان جيدًا ، وتركها تجف وسحقها إلى مسحوق. ثم يتم رش أسافين الليمون بهذا المسحوق ، والذي يجب إعطاؤه للطفل عدة مرات في اليوم.
