تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في حياة أي شخص. إذا كانت مفرطة أو ، على العكس من ذلك ، لم تكن كافية ، يبدأ الشخص في المرض ، وتسوء صحته دون سبب واضح. من المهم بشكل خاص أن يحتوي الجسم على فيتامينات كافية من المجموعة (أ) ، فهي مسؤولة عن الأداء السليم للعديد من الأعضاء الداخلية ، وتؤثر على حالة الجلد ، وتحسن الرؤية ، وتزيد من مقاومة الجسم للأمراض.
ما فائدة فيتامين أ وكيف يجب إعطاؤه للأطفال؟
في مرحلة البلوغ ، لا يكون نقص فيتامين أ خطيرًا كما هو الحال عند الأطفال. الأطفال الذين لا يتلقون الكمية المطلوبة من هذا الفيتامين يتأخرون بشكل كبير في النمو ، وغالبًا ما يعانون من التهاب الأنف وضعف البصر وعرضة للإصابة بأمراض الجلد. هذا هو السبب في أن الطفل الذي يبلغ من العمر منذ الولادة حتى عام واحد يجب أن يتلقى 400 ميكروغرام يوميًا. هذه الكمية كافية للنمو الطبيعي والتطور السليم للأعضاء الداخلية. كلما كبر الطفل كلما احتاج المزيد من الفيتامين. في عمر سنة إلى ثلاث سنوات ، يجب أن يستهلك الطفل ما لا يقل عن 450 ميكروغرام ، ثم يرتفع هذا المعدل إلى 500 ميكروغرام. غالبًا ما يصف الأطباء الذين يعانون من نقص فيتامين أ نظامًا غذائيًا خاصًا يتكون من تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.
ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين أ؟
بدون منتجات حيوانية ، من المستحيل الحفاظ على كمية طبيعية من هذا الفيتامين في الجسم. وتشمل هذه الكبد وزيت السمك والحليب والبيض والكلى والقشدة والزبدة. يجب تخزين هذه المنتجات في عبوات محكمة الغلق وفي مكان مظلم ، حيث يخاف فيتامين أ من الضوء والأكسجين. لا يختفي هذا الفيتامين أثناء المعالجة الحرارية على عكس العديد من الفيتامينات الأخرى.
يجب أيضًا أن تكون منتجات الخضروات موجودة في نظام الطفل الغذائي. على الرغم من أن معظم هذه الأطعمة لا تحتوي على فيتامين أ ، إلا أنها موجودة في شكل كاروتين. بمجرد دخوله الجسم ، يتم معالجته إلى فيتامين أ. من بين الفواكه والخضروات ، يوجد أعلى محتوى كاروتين في المشمش والفلفل الأحمر والجزر والتفاح والطماطم الحمراء. يمكن تمييز نبق البحر عن التوت ، والحميض والبقدونس والسبانخ من الأعشاب. يمكن استخدام هذه المنتجات في صنع السلطات أو العصائر اللذيذة أو استخدامها بشكل أنيق.
بالطبع ، لا يمكنك إعطاء مثل هذه المنتجات للأطفال دون سن سنة واحدة. إذا كان الطفل يرضع ، يجب أن تستهلك الأم ما يكفي من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين أ. مع التغذية الاصطناعية ، يتلقى الطفل كل ما يحتاجه من الخلطات. بعد عام ، يمكن بالفعل إعطاء الطفل أطعمة مثل الجزر والتفاح ، بكميات صغيرة فقط ، لذلك يتم تبسيط إيصال فيتامين أ إلى جسم الطفل.
إذا كان جسم الطفل يعاني من نقص حاد في الفيتامينات ، فقد يصف الطبيب أدوية خاصة لا يمكن إعطاؤها إلا وفقًا للتوجيهات. غالبًا ما تكون هذه مجمعات متعددة الفيتامينات يتم اختيارها بشكل فردي بدقة. من المستحيل إعطاء أي فيتامينات للطفل بمفرده ، فقد يؤدي ذلك إلى تطور الأمراض.
