العصيدة هي أحد الأطباق التي يربطها بعض الناس بقوة بالطفولة. من أجل عدم قتل حب الطفل للعصيدة ، من المهم جدًا طهيها بشكل صحيح ، بحيث يتضح أنها ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ في إدخال العصيدة في نظام الطفل الغذائي من 6 أشهر. كقاعدة عامة ، خلال هذه الفترة ، يتم إطعام الأطفال مع هريس الخضار والحساء الطري ، ومع ذلك ، يجب أيضًا إعطاء العصيدة للأطفال الذين يكون وزنهم صغيرًا للغاية. ابدأ بملعقة صغيرة يوميًا ، وزد الكمية تدريجيًا ، واجعل الكمية تصل إلى 100 جرام قدم هذا المنتج في الصباح حتى تتمكن من مراقبة رد فعل جسم الطفل خلال النهار والتحقق مما إذا كان يعاني من حساسية تجاه هذا المنتج. من الأفضل شرب العصيدة مع حليب الثدي أو الماء العادي.
الخطوة 2
في الأيام الأولى من التغذية التكميلية ، تُطهى العصيدة بقوام سائل: 5٪ حبوب لكل 100 جرام من الماء. بعد أسبوع ، يمكنك زيادة حجم الحبوب حتى 10٪ لنفس الكمية من السائل (الماء أو الحليب). لا تضيف الملح والسكر بعد.
الخطوه 3
لطهي العصيدة للطفل ، قم بطحن الحبوب في مطحنة القهوة إلى حالة الطحين ، ثم قم بتخفيفها جيدًا في القليل من الماء وصبها في الحليب المغلي أو الماء. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، ثم يُفرك في منخل. ليس من الضروري تخفيف دقيق الحبوب في الماء ، لكن بهذه الطريقة تقلل من خطر ظهور كتل في العصيدة.
الخطوة 4
لطهي العصيدة ، أعط الأفضلية لدقيق الشوفان والحنطة السوداء. تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات التي تساهم في الأداء الطبيعي لأمعاء الطفل.
الخطوة الخامسة
عندما يبلغ الطفل من العمر سنة واحدة ، ليست هناك حاجة لطحن العصيدة من خلال غربال. الآن ستكون مهمتك هي تزيين الطبق بطريقة جميلة بطريقة ما لإيقاظ اهتمام الطفل وشهيته. يمكنك استخدام التوت والفواكه والفواكه المجففة كزينة. لجعل الطبق أكثر لذة ، أضف القليل من العسل أو الزبدة إليه.
الخطوة 6
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك طهي طفلك والعصيدة المختلطة ، على سبيل المثال ، الحبوب والخضروات ، مع الأرز والقمح والسبانخ واليقطين والكراث وما إلى ذلك. فهي ليست فقط ألذ ، ولكن أيضًا صحية أكثر من المعتاد.
