يتم إدخال العصيدة في النظام الغذائي للأطفال بعد 6 ، 5-7 أشهر ، في البداية تكون خالية من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين. إذا كان عمر طفلك أكثر من 8 أشهر ويأكل بالفعل عصيدة خالية من الغلوتين - فقد حان الوقت لتجربة دقيق الشوفان.
يحتوي دقيق الشوفان ، بالمقارنة مع الحبوب الأخرى ، على أكبر كمية من الدهون النباتية ، ويأتي دقيق الشوفان في المرتبة الثانية بعد الحنطة السوداء من حيث محتوى الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. مفيد للأطفال الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، حيث يحسن الجهاز الهضمي ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته. يغلف دقيق الشوفان معدة الطفل حرفيًا ، مما يسهل عملية الهضم ويساعد على تطهير الأمعاء. يحتوي دقيق الشوفان أيضًا على كمية كبيرة من البروتين وفيتامينات ب وفيتامينات PP و C.
مثل أي منتج جديد ، يجب إعطاء دقيق الشوفان لأول مرة في الصباح ، في الوجبة الثانية ، حتى تتمكن من ملاحظة رد فعل الطفل أثناء النهار. في اليوم الأول ، قدمي للطفل ملعقة صغيرة من دقيق الشوفان قبل أخرى ، وهي عصيدة مألوفة بالفعل ، في اليوم الثاني ، ثم الثالث. من اليوم الرابع ، يمكنك إعطاء حصة كاملة بالفعل أو طهي عصيدة متعددة الحبوب عن طريق خلط الحبوب المألوفة للطفل.
في الأسبوع الأول من التعرف على دقيق الشوفان ، تحتاج إلى طهيه في الماء ، ويمكنك إضافة القليل من الحليب المسحوب لتكييف الذوق. يجب شطف دقيق الشوفان وتجفيفه وطحنه في مطحنة القهوة. لتحضير عصيدة خالية من منتجات الألبان ، تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من الحبوب المطحونة في نصف كوب من الماء. يُغلى الماء ويُضاف إليه دقيق الشوفان ويُطهى على نار خفيفة دون أن تنسى التحريك. لا ينصح بإضافة الملح أو السكر إلى عصيدة الأطفال.
إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل تحسسي ، يمكنك بعد أسبوع محاولة طهي العصيدة باستخدام تركيبة حليب الأطفال المعدلة. لا ينبغي بأي حال تسخين الخليط المتكيف ، ناهيك عن الغليان ، لذلك من الأفضل إضافته إلى العصيدة المطبوخة بالفعل والمبردة قليلاً. مقابل 100 مل من الماء و 2 ملاعق كبيرة من الحبوب ، ضعي 1-1 ، 5 ملاعق قياس من الخليط.
عندما يبلغ طفلك 11-12 شهرًا ، سيبدأ منعكس المص في إفساح المجال للمضغ ، والآن يمكنك محاولة إعطاء دقيق الشوفان دون طحن الرقائق قبل الطهي. أيضًا ، بعد عام ، يمكن بالفعل غلي العصيدة في حليب كامل الدسم ويمكن إضافة قطعة من الزبدة.
غالبًا ما يتم الخلط بين الآباء والأمهات من خلال ملصق "يحتوي على الغلوتين" على العبوة. الغلوتين هو الغلوتين الموجود في الحبوب. في الآونة الأخيرة ، يواجه المزيد والمزيد من الآباء عدم تحمل الغلوتين في مرحلة الطفولة ، ولهذا السبب ، من أجل منع هذه المشكلة ، يجب على الآباء إدخال الغلوتين بشكل صحيح في نظام الطفل الغذائي ، بدءًا بملعقة صغيرة ، ومراقبة رد فعل الجسم بعناية.
