يتغير النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عامين قليلاً. الأطفال في هذا العمر يتناولون بالفعل أربع وجبات في اليوم. لا شك أن أهمية منتجات الألبان والأطباق تظل مهمة في تغذية طفل يبلغ من العمر عامين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فروق دقيقة أخرى في التغذية الجيدة.
قائمة طعام لطفل يبلغ من العمر سنتين
بكميات كبيرة (500-600 مل) ، يجب أن تتضمن قائمة طعام الطفل مجموعة متنوعة من منتجات الألبان المخمرة (الحليب المخمر ، الزبادي ، الكفير ، إلخ). بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يكن هناك رد فعل تحسسي ، فيجب أن يكون الجبن القريش موجودًا في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عامين.
في هذا العصر ، من الضروري أيضًا توسيع نطاق أطباق الخضار. في الصيف ، من الممكن تحضير الحساء المثلج (الشمندر ، أوكروشكا) ، ولكن ليس في كثير من الأحيان. يجب مراعاة شرطين: يجب غلي القشدة الحامضة وتحضير الطبق قبل الأكل مباشرة.
كل يوم ، يجب أن تتضمن قائمة طعام الطفل البالغ من العمر عامين أطباقًا من حبوب مختلفة (يفضل الذرة وحبوب القمح والحنطة السوداء والأرز). بالإضافة إلى منتجات الألبان ، من الضروري أيضًا طهي عصيدة خالية من الألبان كطبق جانبي لأطباق الأسماك واللحوم. يمكن أيضًا استخدام الجريش لصنع كرات اللحم ، الشوربات ، شرحات ، البودينغ ، إلخ.
بالمقارنة مع الحبوب ، فإن المعكرونة لها قيمة غذائية أقل ، لذلك يجب تحضير الأطباق مع استخدامها للأطفال بعمر عامين لا يزيد عن 2-3 مرات في الأسبوع.
يجب تضمين الأطباق المقلية (الأسماك في العجين ، والأسماك المقلية ، وكعك السمك ، وشرائح اللحم ، وشرائح الخضار ، والفطائر ، وما إلى ذلك) في قائمة الطفل بما لا يزيد عن مرتين في الأسبوع. نادرًا ما يكون من الممكن تقديم بطاطس صغيرة بعمر سنتين مع سمك الرنجة قليل الدسم. كقاعدة عامة ، في هذا العمر يحبون هذا الطبق. يوصي الخبراء بإعطاء السمك المسلوق للأطفال 2-3 مرات في الأسبوع.
عنصر مهم حقًا في قائمة الأطفال البالغ من العمر عامين هو الجبن القريش. يمكن استخدامه لصنع كتلة من فاكهة اللبن الرائب للساندويتش والفطائر والزلابية مع الجبن القريش ، والحلوى ، والكسرولة ، إلخ.
يجب تقديم أطباق البيض للأطفال من هذا العمر 1-2 مرات في الأسبوع. بشرط ألا يكون لدى الطفل رد فعل تحسسي تجاه هذا المنتج. للأطفال ، يمكنك طهي البيض المسلوق والبيض المخفوق والعجة.
القواعد الأساسية لطاولة الأطفال
يحتاج الطفل إلى الطهي بشكل منفصل عن البالغين. هذا يرجع إلى حقيقة أن نطاق الوجبات لطفل يبلغ من العمر عامين محدود أكثر. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون معالجة الطهي للمنتجات أكثر رقة.
من الجيد أن يتناول الطفل الطعام مع الكبار على طاولة مشتركة. ستتاح له الفرصة لمراقبة السلوك الصحيح.
يعد الانتظام في تناول الطعام والالتزام بالروتين اليومي من النقاط المهمة في تربية الطفل.
يجب أن يتكون الغداء بالضرورة من طبقتين: ساخن (حساء ، حساء ملفوف ، إلخ) والثاني (بودنغ ، سمك أو لحم مع طبق جانبي). في المساء ، يفضل أن يقدم الطفل طعامًا يتكون من الخضار أو منتجات الألبان والفواكه والبيض والحبوب. النظام الغذائي المتنوع والصحيح لطفلك هو مفتاح صحته.
