تعتبر البقوليات مصدرًا للبروتين القيّم الضروري لصحة الطفل والأم المرضعة. من خلال تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي ، يمكنك الحصول على الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة. ومع ذلك ، في الأشهر الأولى من حياة الطفل ، يوصي أطباء الأطفال بإدراج البقوليات بعناية في قائمة الأم المرضعة.
يجب أن يكون النظام الغذائي اليومي للمرأة أثناء الرضاعة متوازناً. من المستحسن تخصيص حوالي 20٪ من كمية السعرات الحرارية المستهلكة للبروتينات التي يكون مخزنها من البقوليات. أنها تحتوي على الحديد ، لا تسمح للحمل الزائد على الجهاز الهضمي للأم والطفل. لكن من الضروري استخدامها ، بالنظر إلى رد فعل جسم الطفل على الطعام.
البقوليات في القائمة أثناء الرضاعة: الفوائد
ينصح باستخدام البقوليات بشكل خاص للنساء المرضعات اللواتي يلتزمن بالنباتية. تعتبر البقوليات ذات اللون الداكن ، على سبيل المثال ، lobio ، ذات قيمة كبيرة للأمهات أثناء الرضاعة. كقاعدة عامة ، يتم امتصاص البروتينات النباتية والفيتامينات منها بشكل أفضل.
الأطعمة البروتينية ، والتي تشمل البقوليات ، هي المسؤولة عن تكوين حليب الأم. لذلك ، في النظام الغذائي للأم المرضعة ، يجب أن تكون حاضرة يوميًا. يمكن أن تكون الفاصوليا الخضراء والبقوليات والعدس والبازلاء. تحتوي "اللحوم النباتية" على كربوهيدرات وألياف وفيتامينات المجموعة ب ، وفيتامينات ج ، أ ، وحمض الفوليك ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ومواد أخرى مهمة لصحة الأم ، وتطور الفتات. بالنسبة للنباتيين واللاكتو ، يمكن للبقوليات أن تحل محل اللحوم بنجاح ، لأن بروتينها يشبه البروتين الحيواني كيميائيًا.
مثل أي منتجات أخرى ، لا يمكن أن تجلب الفوائد فحسب ، بل تضر جسم الطفل أيضًا ، يجب إدخال البقوليات في النظام الغذائي للأم المرضعة تدريجياً. يجب عدم طهي الحساء الغني باللحوم الدهنية والبقوليات ، وطهي الأطباق المعقدة مع البازلاء والحمص والفاصوليا. مع مثل هذا الطعام ، يصعب تتبع رد الفعل التحسسي أو ظهور زيادة في إنتاج الغاز أو مشاكل أخرى لدى الطفل.
كيف ومتى تأكل البقوليات أثناء الرضاعة الطبيعية
يمكن أن تؤثر الفاصوليا على الجهاز الهضمي لطفلك ، لذلك يجب عليك مراقبة سلوك طفلك بعد تناول البقوليات. يمكن أن تسبب هذه المحاصيل انتفاخ البطن والمغص. إذا ، بعد أن أكلت الأم حساء البازلاء أو سلطة مع الفاصوليا ، بدأ الطفل في القلق بشأن المعدة ، يمكننا حتى التحدث عن التعصب الفردي. عادة ما تُلاحظ الأعراض المزعجة في غضون 24 ساعة بعد تناول المرأة طعامًا غير مناسب.
عند الرضاعة ، يُنصح بتناول البقوليات على شكل حبوب أو حساء. إذا كنت بحاجة إلى إضافة الزبدة أو الزيت النباتي إلى الطبق ، فعليك وضعها في المرق أو العصيدة التي تم إزالتها من الموقد. يمكنك استخدام الوصفات التي تحتوي على البصل ، لكن لهذا عليك صب الماء المغلي فوقه قبل إضافته إلى الطعام. حاول طهي البقوليات بقليل من الملح وبدون توابل غير مألوفة.
يمكن للأم المرضعة أن تأكل البقوليات بعد الشهر الأول من ولادة الطفل ، ولكن بكميات معقولة. تسبب هذه المنتجات أحيانًا انتفاخ البطن ليس فقط عند الطفل ، ولكن أيضًا في الأم نفسها.
