يوجد الكثير من حبوب الأطفال في المتاجر والصيدليات. ومع ذلك ، تختار العديد من الأمهات إطعام أطفالهن بالطعام الذي أعدوه بأنفسهم. هذا النهج منطقي لأنك تعرف بالضبط المنتجات التي استخدمتها. عصيدة الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية للأطفال. تحتوي هذه الحبوب على الكثير من الخصائص المفيدة ولا يوجد عمليا أي منها يمكن أن يؤذي الجسم الهش لطفل صغير.
انه ضروري
- - الحنطة السوداء أو الدقيق ؛
- - ماء؛
- - خلاط أو مطحنة قهوة ؛
- - أطباق حجمية
- - قدر صغير ، كوب معدني أو مغرفة.
تعليمات
الخطوة 1
اختر الحبوب. من الأفضل أن يكون من أعلى درجة وخفيف بدرجة كافية ، لأن الظلام يمكن أن يكون مريرًا. اذهب من خلال الحنطة السوداء وإزالة الحطام والقشور. يجب شطف الحبوب جيدًا وتجفيفها بدرجة لا تقل عن ذلك تمامًا.
الخطوة 2
يجب طهي العصيدة للطفل الصغير من الحبوب المطحونة. لهذا ، من الأنسب استخدام الخلاط. يمكنك بالطبع أن تكون راضيًا عن مطحنة القهوة. طبعا بشرط أن تكون نظيفة وخالية من رائحة القهوة أو البهارات. يفضل شراء مطحنة منفصلة للحبوب. تدوم رائحة القهوة لفترة طويلة جدًا ، فهي ممتعة لشخص بالغ ، لكن قد لا يحبها الطفل. طحن الحنطة السوداء حتى تصبح خليطًا بين السميد والدقيق - أصغر من الأول ، أكبر من الثاني. يتم تخزين دقيق الحنطة السوداء محلي الصنع بشكل مثالي في أطباق زجاجية أو خزفية ، لذلك لن يحدث شيء رهيب إذا كان لديك فجأة أكثر مما كنت تخطط له.
الخطوه 3
للطفل ، 1 ملعقة صغيرة من الحنطة السوداء المطحونة كافية. من أجل طهي عصيدة سائلة بنسبة 5٪ ، تتطلب هذه الكمية من الحبوب 100 مل من الماء. إذا لم يكن لديك أدوات قياس ، فاستخدم الأدوات الموجودة في متناول اليد - زجاج 100 جرام أو زجاج 200 جرام.
الخطوة 4
صب الحنطة السوداء المطحونة في وعاء صغير من المينا أو الفولاذ. ينضج على نار خفيفة. تذكر أن تقلب باستمرار. تستغرق العملية برمتها 15-20 دقيقة. في النهاية ، يمكنك إضافة قطرة من حليب الثدي أو تركيبة مألوفة للطفل إذا كان الطفل يرضع من الزجاجة. وفقًا لنفس الوصفة ، يمكنك طهي عصيدة الحنطة السوداء السميكة بنسبة 10٪. يكفي أن تأخذ ضعف كمية الحنطة السوداء لنفس الكمية من الماء ، أي ملعقتان صغيرتان. لا يمكن إضافة الملح والتوابل إلى عصيدة الأطفال.
الخطوة الخامسة
من حوالي ستة أشهر ، يمكنك إعطاء طفلك الحنطة السوداء المطبوخة في حليب البقر. يجب ألا يكون الحليب دسمًا. من الأفضل اختيار شيء مصمم خصيصًا للأطفال الصغار. على أي حال ، يجب تخفيفه بالماء بأجزاء متساوية. يتم طهي هذه العصيدة بنفس طريقة طهي الأطعمة التكميلية. يعتمد الاتساق على مقدار استخدام طفلك بالفعل لتثخين الطعام بدرجة كافية.
الخطوة 6
بالنسبة للطفل من 9 أشهر ، يمكن تحلية الحنطة السوداء قليلاً. بالطبع ، إذا لم يكن هناك حساسية. بدلاً من السكر ، يمكنك استخدام الفركتوز أو طهي العصيدة على الفور في الحليب الحلو أو الكريمة. عادةً ما يحب الأطفال الأطعمة الحلوة ، ولكن هناك استثناءات ، لذلك لا تتفاجأ إذا اختار طفلك فجأة الحنطة السوداء الخالية من السكر.
الخطوة 7
بالطبع ، لا ينبغي إعطاء هذا المنتج للطفل الذي لديه حساسية من السكر. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنه سيأكل العصيدة غير المحلاة طوال الوقت. يمكنك الخروج من الموقف بمساعدة المنتجات الأخرى التي لا يُسمح بها لطفلك فحسب ، بل مثله أيضًا. يمكن أن يكون هذا مهروس الفاكهة. تنوعها كبير بما يكفي ، ويمكنك دائمًا اختيار نوع يأكله الطفل بسرور وبدون عواقب غير سارة.
